Zubereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Mit diesem genüsslichen Brunch-Zeit-Rezept einen süßen Twist auf eggy Brot

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 537
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 77g
  • Zucker: 46g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 10g
  • Salz: 0.94g

Zutaten

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben werden und zur Herstellung eines ...

  • 6, halbiert und entsteintay-pree-kot

    Ein Verwandter von Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Kirsche, Aprikosen sind duftend, mit einer weichen, samtigen ...

  • 200g / 8oz Soße (wir verwendeten Bonne Maman confiture de caramel)ca -ra-mel

    Dies ist weiß, Kristallzucker geschmolzen, bis es braun wird, nach dem es klar und hart, wenn ...

  • 350g fertige Puddingvan-ill-ah

    Die sonnengetrocknete Samenkapsel einer Art von Kletter-Orchidee , Vanille hat eine unnachahmlich weiche, süße ...

  • 8 kleine, dicke Scheiben Brioche oder Weißbrot oder 4 große Scheiben, diagonal geschnitten

Meth od

  1. 1 EL Butter in einer mittelgroßen Pfanne schmelzen. Die Aprikosen mit der Schnittseite nach unten geben und 2-3 Minuten leicht anbraten. Umdrehen und 1 Minute weiter garen, bis sie leicht golden sind. Das Karamell in die Pfanne geben und schmelzen, bis es feist ist - wenn es noch zu dick ist, um die Frucht zu beschichten, einen Spritzer Wasser hinzufügen. Warm halten.

  2. Mischen Sie den Vanillepudding mit 4 EL Wasser, um zu lösen, dann tauchen Sie in die Brotscheiben ein und drehen Sie, um sich gut zu beschichten. Die restliche Butter in einer großen beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Schütteln Sie überschüssige Puddingmischung von der Hälfte der Brotscheiben leicht ab und braten Sie in der Butter für 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie mit der restlichen Butter und Brot, dann heiß servieren mit den Karamell-Aprikosen.

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