Zubereitung: 30 Min Koch: 10 Min. Plus marinieren Einfach servieren 4 Mit diesem köstlichen und fruchtigen Barbecue-Rezept einen Sommerspin auf traditionelles Lammbraten legen

Ernährung:

  • kcal: 460
  • Fett: 29g
  • Sättigung: 8g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zucker: 4 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 46 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Kümmel
  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende , Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 3 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    6 Bein Koteletts

  • LaamEin Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist bekannt für seinen zarten Geschmack und zart ...

    Für die Salsa

& Frac12; eine Melone Melone, gewürfelt

  • 3, in Scheiben geschnitten
  • Sp-Ring un-YunAuch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    kleiner Bund Koriander, gehackt

  • 1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
  • 1, in kleine Stücke geschnitten
  • av-oh-car-dohObwohl es technisch eine Frucht ist, wird die milde Avocado als Gemüse verwendet. Einheimische ...

    2 EL-ol-iv yl

  • Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen und wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Saft 1

  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    Methode

Mit einem Stößel und Mörser, den Knoblauch und Kreuzkümmel zusammen mit einer Prise Salz zerdrücken. Zitronensaft und Olivenöl unterrühren. Gießen Sie das Lamm in eine Schüssel, werfen Sie es zum Überziehen und marinieren Sie es ca. 1 Stunde. Für die Salsa alle Zutaten in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.

  1. Grillen oder grillen Sie das Lamm für 4 Minuten auf jeder Seite bis rosa, oder ein paar Minuten mehr, wenn Sie bevorzugen. Lassen Sie das Lamm für 4-5 Minuten ruhen, dann servieren Sie es auf einem Brett oder einer Platte mit der Schüssel Salsa zum Überlöffeln.

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