Zubereitung: 15 Min Koch: 25 Min. Plus ansteigend Mehr Aufwand macht 6 Mit diesen morethigen Käse- und Tomatenröllchen einen frischen Twist machen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 479
  • Fett : 19g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 57g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 5g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1,78g

Zutaten

  • 300ml fettarme Milch
  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produziert Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um einen ...

  • 500 g starken Getreidespeicher (wir benutzten Dove's Farm Malthouse), plus extra für das Rollen von-fl-ow-Mehl ist ein pulveriger Bestandteil, der normalerweise aus dem Mahlen von Weizen, Mais, Roggen, Gerste hergestellt wird oder Reis. Als ...

    7g Sachet schnelle Aktion

  • yee-stHefe ist ein lebendiger einzelliger Organismus. Wenn die Hefe wächst, verwandelt sie ihre Nahrung (in der Form ...

    ein wenig Öl, für die Schüssel

  • 2 EL Vollkornsenf
  • 200 g starker Käse, wie extra-reife Cheddar, gerieben
  • 225 g Kirschtomate, halbiert
  • Methode

Put die Milch und die Butter in eine kleine Pfanne geben und leicht erwärmen, bis die Butter schmilzt.Seit 5 Minuten ruhen lassen oder bis die Milch sich warm anfühlt.Inzwischen Mehl, Hefe und 1 Teelöffel Salz vermischen.

  1. Die feuchte Zutat mischen in die trockene, dann für 10 Minuten beiseite stellen, um die Flüssigkeit auf das Mehl wirken zu lassen - das wird verhindern, dass Sie es für eine lange Zeit später kneten müssen.Nach 10 Minuten drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Oberfläche und kneten Sie kurz bis federnd In eine geölte Schüssel geben, mit geölter Frischhaltefolie abdecken und 40 Minuten oder bis zur Verdoppelung aufgehen lassen

  2. Auf einer bemehlten Fläche den Teig zu einem Rechteck von ca. 40 cm Breite x 30 cm Höhe ausrollen und den Senf verteilen über den Teig verteilen, dann gleichmäßig mit zwei Dritteln des Käses bestreichen Drittel des Teigs nach unten, dann das untere Drittel nach oben, um eine Art langen, dünnen Umschlag zu machen. Bedecke es mit einem Geschirrtuch und lasse es für weitere 30 Minuten oder bis es pillowy ist.

  3. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Die Enden abschneiden und den Teig in 6 gleiche Scheiben schneiden. Heben Sie auf ein bemehltes Backblech, schneiden Sie die Seiten nach unten. Verstauen Sie die unteren Kanten ein wenig, damit die Füllung nicht nach unten entweichen kann und die Oberseite sich wie eine Handtasche öffnet. Schieben Sie die Tomaten und den Rest des Käses in die Spitzen, backen Sie dann für 25 Minuten oder bis es dunkel goldbraun ist und der Käse brodelt. Cool. Wird 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.

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