Bereit in 30 Min. Einfach zu servieren 4 Bereiten Sie diese Schollenpartien vor, damit Sie diese Sommerkräuter optimal genießen können

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 340
  • Fett: 21 g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 36g
  • Salz: 1g

Zutaten

  • 8 kleine Schollenfilets (ca. 100g / 4oz), Haut auf
  • 2, Schale und weißes Mark entfernt, sehr dünn geschnittenle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 Handvoll gemischte Kräuter (Estragon, Dill und lockige Petersilie), fein gehackt
  • 50 g geröstete Mandelflocken
  • 4 EL -Ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Methode

Heizen Sie Ofen auf 220C / Ventilator 200C / Gas 7. Legen Sie vier Filets, Hautseite nach unten, in eine Bratpfanne. Mit den Zitronenscheiben, den gemischten Kräutern und den Mandeln abschmecken. Mit den anderen vier Filets mit der Haut nach oben abdecken, die Haut abschmecken und mit Olivenöl beträufeln. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis der Fisch leicht abblättert. Serve mit einem grünen Salat und einigen neuen Kartoffeln.

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