Bereit in 1 Stunde 50 Minuten Mehr Mühe Bedient 6 Bereiten Sie sich im Voraus auf das perfekte Ende jeder Mahlzeit vor

Ernährung:

  • kcal: 794
  • Fett: 59g
  • gesättigt: 34g
  • Kohlenhydrate: 59g
  • Zucker: 39g
  • Faser: 3g
  • Eiweiß: 8 g
  • Salz: 0,42 g

Zutaten

Für den Teig

  • 100 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 85 g, in kleine Stücke geschnittenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in Sahne gegeben und aufgewirbelt werden zu machen ...

  • 25g Zucker
  • 1 Eigelb

Für die Füllung

  • 150g / 5oz Riegel, in StückenDahk chok-lit

    Dunkle Schokolade bedeutet das glänzende, dunkelrötlich-braune Leckerli aus der Kakaobohne, Theobroma ...

  • 2 Eiweiß
  • 100g Golden Caster Zucker
  • 142ml Karton ¼pint Doppelcreme
  • 2 EL oder Tia MariaKleie-dee

    Brandy ist ein destillierter Geist aus praktisch jedem fermentierten Obst oder stärkehaltigen Gemüse. ...

Zu servieren

  • 284ml Karton Doppelcreme
  • 300gras-beh-ree

    Ein Mitglied der Rose fam lily, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

  • 125g / 5oz Körbchenbloo-bear-ee

    Heidelbeeren sind eine der wenigen Essbaren in Nordamerika und wird mit ...

  • Puderzucker, zum Abstauben

Methode

  1. Um das Gebäck zu machen, Mehl und Mandeln in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Butter hinzu und reiben Sie mit Ihren Fingerspitzen ein, bis die Mischung feinen Brotkrumen ähnelt. Sie können dies in der Küchenmaschine tun. Den Zucker einrühren. Gib das Eigelb und 1 EL kaltes Wasser hinzu und mische zu einem festen Teig. Kurz kneten, dann in Frischhaltefolie einwickeln und 15-20 Minuten kalt stellen.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 170C / konventionell 190C / Gas 5. Rollen Sie den Teig aus und verwenden Sie, um eine 24cm Torte zu zügeln. Überschüssiges Gebäck abschneiden, Teigbehälter mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen. Blind für 15 Minuten backen, das Papier und die Bohnen entfernen und weitere 7-10 Minuten kochen, bis sie knusprig und golden sind. Abkühlen lassen.

  3. Um die Füllung zu machen, schmelzen Sie die Schokolade in einer Mikrowelle auf Medium für 2 Minuten. Eiweiß und Zucker in eine Schüssel mit kochendem Wasser geben. Schneebesen für 5 Minuten bis dick, weiß und glänzend. Von der Hitze nehmen und einige Minuten weiterrühren, um sie abzukühlen.

  4. Die Creme solange verquirlen, bis sie ihre Form behält. Falte die Schokolade und die Sahne in die Eiermischung und füge den Brandy hinzu. In den Teigbehälter gießen und das Oberteil glatt machen. Chill bis zum Setzen für ca. 20 Minuten.

  5. Zum Servieren die restliche Sahne bissfest steif schlagen. Auf jeden Teller eine dünne Scheibe Tarte geben. Etwas Sahne darüber streuen und mit Himbeeren und Blaubeeren bestreuen. Mit Puderzucker bestreuen.

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