Koch: 40 Min. - 50 Min. Einfache Bedienung 4 Bereiten Sie sich vor und unterhalten Sie Zahlen mit Leichtigkeit

  • Einfach verdoppelt

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 600
  • Fett: 41,2 g
  • gesättigt: 7,8 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zucker : 0,5 g
  • Faser: 2,7 g
  • Protein: 36,1 g
  • Salz: 1,84 g

Zutaten

  • 4 Lachsfilets, ca. 500 g / 1 lb 2oz Gesamtgewicht
  • 500 gn-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünn, wispy Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • BündelSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 2 x 90 g Säcke und SpinatWürze-Kresse

    Mit tiefgrüne Blätter und knackig, blasser Stiele, Brunnenkresse ist mit Senf verwandt und ist einer der ...

  • Salat, oder ein Bündel Brunnenkresse und 2-3 kleine Gemüsesalat
  • 1 Esslöffel-ol-iv OylWahrscheinlich der am weitesten verbreitete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    6 Scheiben

  • Proh-Shoo-ToeProsciutto ist süßer, zarter Schinken, der roh gegessen werden soll. Das Wort "Prosciutto" ist das ...

    2 EL trockener

  • kay-perKapern sind die kleinen Blütenknospen des Capparis Strauchs, der im Mittelmeerraum wächst. Wie ...

    Für die Dressing

4 EL Mayonnaise

  • 1 EL Essig
  • ta-ra-gonEin beliebtes und vielseitiges Kraut, hat Estragon einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

    1 EL gehackte frische

  • ta-ra-gon istEin beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

    3 bs ol-iv oyl

  • Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...Prise

    Shuh-ga

  • Honig und Sirup aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...Methode

    Legen Sie den Lachs als eine Schicht in ein flaches mikrowellengeeignetes Gericht, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie. Stechen Sie den Frischhaltefilm mehrmals mit der Spitze eines Messers und Mikrowelle in der Höhe für 5-6 Minuten, bis das Fleisch beginnt zu flocken. Stellen Sie beiseite, um ein wenig zu kühlen.

Hacken oder halbieren Sie die Kartoffeln (je nach Größe), dann kochen Sie in einem Topf mit kochendem Salzwasser für 10-15 Minuten, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln fein schneiden.

  1. Stellen Sie den Verband her. Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit Essig, Estragon, Olivenöl und Zucker vermengen. Geschmack und Saison.

  2. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schneiden Sie jede Scheibe Schinken in 3 Stücke und braten Sie sie dann schnell in Chargen, bis sie knusprig und leicht dunkel sind. Den Schinken entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  3. Verbreiten Sie die Salatblätter über eine große Platte. Den Lachs in große Stücke schneiden und in eine große Schüssel mit den warmen Kartoffeln und der Hälfte der Frühlingszwiebeln und Kapern geben. Fügen Sie das Dressing hinzu und werfen Sie es leicht um es zu vermischen. Die Salatblätter darauf verteilen und mit den restlichen Frühlingszwiebeln und Kapern bestreuen. Über den knusprigen Prosciutto streuen.

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