Vorbereitung: 20 Minuten Cook: 6 Stunden, 30 Minuten - 8 Stunden, 30 Minuten Mehr Aufwand Für 6 Personen

Bereiten Sie Ihr Gemüse vor und lassen Sie den Slow Cooker die Arbeit mit unserer Füllung Süßkartoffel Curry

  • Glutenfrei
  • Vegetarier
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 434
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 12 g
  • Kohlenhydrate : 47 g
  • Zucker: 25 g
  • Ballaststoffe: 10 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 4 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 groß, halbiert und in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Heimisch nach Asien ...

    3 Knoblauchzehen, zerkleinert

  • daumengroße Stückwurzel, geschält
  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

    1 Teelöffel

  • pa-preek-ahEin Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist. Paprikapulver wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ... t ½ Teelöffel Cayenne

    ​​2 rote Chilischoten, entkernt und in Scheiben geschnitten

  • 2 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 250g, geschreddert
  • rote cab-idge
  • Ein beliebtes Wintergemüse, das heiß mit gerösteten Wildvögeln serviert wird, aber genauso gut als buntes ...1kg, geschält und in Stücke geschnitten

    süße Po-Tate-Toe

  • Süße Kartoffeln haben eine cremige Textur und ein süß-würziger Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...300g Passata

    400ml

  • Ko-Nuss-Mühle-k
  • Kokosmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...2 EL

    pinkeln- Nut Butt-ah

  • Erdnussbutter beginnt mit trocken gerösteten Erdnüssen, die konzentriert und erhöht ihren Geschmack ...zu dienen

    kleinen Bund frischer Koriander, gehackt

gekocht (oder glutenfreie Alternative)

  • Koos-Koos
  • Bestehend aus vielen winzigen Granulat hergestellt aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen, Couscous ist zu einer ...Methode

    1 EL Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Fry sanft für 10 Minuten bis weich, dann fügen Sie den Knoblauch hinzu und reiben Sie den Ingwer gerade in die Pfanne. Den Paprika und den Cayennepfeffer unterrühren und eine weitere Minute kochen lassen und dann in den Slow Cooker geben.

Geben Sie die Pfanne in die Hitze und fügen Sie noch 1 EL Öl zusammen mit Chili, Paprika und geriebenem Kohl hinzu. Kochen Sie für 4-5 Minuten und dann in den langsamen Herd.

  1. Verwenden Sie das restliche Öl, um die Süßkartoffeln zu braten, müssen Sie dies in 2 oder 3 Chargen je nach der Größe Ihrer Pfanne tun. Kochen Sie die Süßkartoffeln für etwa 5 Minuten oder bis sie anfangen, etwas Farbe an den Rändern aufzunehmen, dann legen Sie sie auch in den Slow Cooker.

  2. Gießen Sie die Passata und die Kokosmilch über die Süßkartoffeln, rühren Sie, um alles zusammen zu mischen und decken Sie den Slow Cooker mit einem Deckel und kochen für 6-8 Stunden oder bis die Süßkartoffeln zart sind.

  3. Die Erdnussbutter durch das Curry rühren, gut mit Salz und Pfeffer würzen und mit Couscous und gehacktem Koriander bestreuen.

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