Zubereitung: 5 Min. Einfach 4 Portionen Ein Muss für Fischliebhaber und eine gute Mahlzeit in einem - verwenden Sie den Fisch, den Sie haben

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 469
  • Fett: 10 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate : 66g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 32g
  • Salz: 2,52g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

    300g

  • Um ein authentisches, cremiges italienisches Risotto zu kreieren, ist die Verwendung von Spezialreis unerlässlich. Es ...

    1l Fisch oder Gemüsebrühe

  • 280g keil Wirsing, dick geschnitten
  • 400g ohne Haut geräucherter Schellfisch
  • 3 EL Crème fraîche
  • 50g, frisch gerieben
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit natürlichem Gelb Rinde und reich, fruchtiger Geschmack. Es ...

    Methode

Heizen Sie Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Erhitzen Sie Öl in einer 2-Liter-Auflaufform, dann erweichen Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten. Tippe den Reis ein und koche ihn für 2 Minuten unter Rühren. Die Brühe hineingießen, aufkochen und den Kohl hinzufügen. Bedecken und backen für 20 Minuten.

  1. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und rühren Sie den Reis um. Den Fisch auf den Reis legen, den Deckel wieder aufsetzen und 5 Minuten backen.

  2. Den Fisch in große Stücke schneiden und mit der Crème fraîche und dem halben Parmesan in den Reis einrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

Senden Sie Ihren Kommentar