Portionen

Für 1 - 9 Pakete

Pikante, smokey Garnelen und Chorizo ​​in Blätterteig eingewickelt.

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Zutaten

  • Eine halbe Zwiebel
  • 100 g Chorizo-Wurst
  • 150 g Gekochte Riesengarnelen
  • 5 Cherry-Tomaten
  • Prise schwarzem Pfeffer
  • Prise Korianderboden
  • Ein halber Teelöffel Knoblauchpaste
  • 1 Packung vorgerollter Blätterteig
  • 1 Ei, geschlagen.

Methode

    1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Die Zwiebel und die Chorizo ​​würfeln und mit der Knoblauchpaste leicht anbraten, bis die Chorizo ​​alle Öle freigegeben hat.
    2. Das Öl abtropfen lassen, die Kirschtomaten würfeln und in die Pfanne geben.
    3. Garnelen, schwarzen Pfeffer und Koriander hinzugeben und durchwärmen.
    4. Schneiden Sie den Blätterteig in 9 gleichmäßige Rechtecke. Löffel ein wenig von der Mischung auf eine Hälfte jedes Rechtecks, und falten Sie über, drücken Sie die Ränder fest, um 9 kleine Pakete zu machen.
    5. Ordnen Sie die Pakete auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech und bürsten Sie mit dem Ei. 15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

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