Vorbereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 20 Min. Easy Ein Muss für Zwiebelliebhaber, perfekt als Beilage oder Hauptgericht

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 344
  • Fett: 21g
  • gesättigt : 8 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 10 g
  • Salz: 1,03 g

Zutaten

  • 4 große, in Viertel geschnitten, Wurzel intakt haltenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzählige Rezepte. Heimisch in Asien ...

  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 große, geriebene

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    3 EL Vollkorn-Senf

  • 25 g
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    75 g vegetarisch-artiger Käse, gerieben

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    2 große, geriebene

  • ka-rotDie Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    Methode

Hitzeofen bis 200C / fan180C / Gas 6. Legen Sie die Zwiebeln auf ein Backblech, bürsten Sie mit Olivenöl, würzen Sie, dann kochen Sie für ungefähr 1 Stunde, bis golden und zart.

  1. Unterdessen die Kartoffel und Karotte zusammen mischen, dann den Senf einrühren und würzen. Die Mischung zwischen den Zwiebeln verteilen und jeweils mit etwas Butter bestreichen.

  2. Die Zwiebeln in den Ofen geben und 15 Minuten kochen lassen, bis sie schmelzend zart sind. Mit dem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten kochen, bis der Belag golden und blubbernd ist.

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