Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 25 Min. Plus Ruhe Leicht macht 6 kleine Pfannkuchen

Üben Sie Ihren Flip, um unsere glutenfreien veganen Pfannkuchen zu machen. Kaufen Sie Hanf oder Kokosmilch, Eierersatz und glutenfreies Mehl aus Supermärkten oder Bioläden

  • Milchproduktefrei
  • Eifrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: mit Hanfmilch

  • kcal: 108
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 16,2 g
  • Zucker: 0,7 g
  • Faser: 0,2 g
  • Protein: 3,6 g
  • Salz: 0 g

Zutaten

  • 125 g glutenfreie Mehl (wir verwendet Doves Farm)
  • Ei-Ersatz, gleichwertig 1 ganzes Ei (wir verwendeten Orgran No Egg) gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser
  • 250ml Hanf oder Kokosnuss (wir probierten Good Hanf und Koko)mill-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet . Während Kuh ...

  • Sonnenblumenöl oder Reiskleieöl, zum Braten
  • Orangenstücke und zum Servieren

    Agavensirup (auch bekannt als Agavendicksaft) ist ein natürlich vorkommender Süßstoff ähnlich in ...

Methode

  1. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Den Orgran-Ei-Ersatz und ein Viertel der Milch dazugeben.

  2. Verwenden Sie einen elektrischen Schneebesen, um die Mischung gründlich zu kombinieren, dann schlagen Sie ein Viertel der Milch. Sobald sie frei sind, die restliche Milch einrühren. 20 Minuten ruhen lassen. Vor Gebrauch erneut aufrühren.

  3. Eine kleine Antihaft-Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Wenn heiß, gießen Sie eine kleine Menge der Mischung in die Pfanne und wirbeln herum, um die Basis zu beschichten - Sie wollen eine dünne Schicht.

  4. Cook für ein paar Minuten, bis sie goldbraun auf dem Boden, dann umdrehen und kochen, bis auf der anderen Seite golden. Wiederholen Sie dies, bis Sie die gesamte Mischung verwendet haben, indem Sie die Mischung zwischen Pfannkuchen rühren und wenn nötig mehr Öl in die Bratpfanne geben.

  5. Servieren Sie mit einem Orangenkeil und einem Schuss Agavendicksaft oder einer Füllung Ihrer Wahl. Diese Mischung hält sich einige Tage, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Gib ihm einen guten Schneebesen bevor du ihn verwendest.

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