Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 1 Stunde Easy serviert 2 Kartoffeln Gratin ist ein Französisch Bistro-Klassiker und diese cremige Version für zwei hat milden Anisgeschmack von hinzugefügtem Fenchel

  • glutenfrei
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 432
  • Fett: 33 g
  • gesättigt: 21 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 5 g
  • Eiweiß: 11g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 225g mittelgroß, sehr dünn geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ... small 1 kleine, in Scheiben geschnitten, Wedel reserviert

  • Wie Marmite, Fenchel ist etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

    1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • 75ml Vollmilch
  • 100ml Doppelcreme
  • , für Ramekins
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und zu einem ...

    2 EL fein gerieben (oder vegetarisch)

  • parm-ee-zanParmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit eine natürliche gelbe Rinde und ein satter, fruchtiger Geschmack. Es ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas erhitzen 4. Kartoffeln, Fenchel und Knoblauch in eine mittelgroße Antihaftpfanne geben. Milch und Sahne gießen, gut würzen und 10 Minuten unter halbem Rühren leicht köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.

  1. Teilen Sie die Mischung zwischen 2 kleinen (etwa 150 ml) Butterfladen und streuen Sie mit Parmesan. Backen Sie für 40 Minuten, bis die Kartoffeln golden und zart sind, wenn sie mit einem Messer durchbohrt werden. Snip die reservierten Fenchel Wedel vor dem Servieren.

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