Portionen

Für 8 Personen

Eine schöne, schnelle, einfache und schmackhafte Suppe, die perfekt für diese Winternächte ist

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Zutaten

  • 3 Liter Gemüsebrühe (ich verwende 4 Knorr Brühwürfel, da ich viel Geschmack mag) large 4 große Karotten, gerieben
  • 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
  • 4 Lauch, gehackt
  • 1 mittlere Zwiebel, gehackt
  • 250 g rote Split Linsen
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Methode

Fülle einen großen Suppentopf mit ca. 3 Liter Wasser und bringe sie zum Kochen. 4 Knorr Gemüsebrühe hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen

    1. die Linsen hinzufügen
    2. Kartoffeln, Lauch und Zwiebel würfeln und in den Topf geben
    3. die Möhren raspeln und in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen
    4. die Suppe köcheln lassen etwa 2 Stunden Rühren gelegentlich und sobald die Kartoffeln gekocht sind, ist die Suppe fertig

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