Portionen

Für 4

eine warme und winterliche Suppe

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Zutaten

  • 2-3 Speckscheiben aus feinem Metzgerspeck
  • eine mittelgroße Karotte
  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • eine kleine kräftige Zwiebel
  • kann anderes Gemüse nach Wahl hinzufügen
  • etwas Petersilie oder aromatischer Koriander
  • Oxo Würfel 1 Huhn 1 Gemüse
  • 500 ml Wasser

Methode

    1. drehen Sie das Kochfeld auf 6 auf einem elektrischen Ofen oder der moderate. und dann schneiden Sie Ihren Speck in Streifen fein, entfernen Sie das Fett und legen Sie es in einen Wok mit Öl und Salz, bis es gar ist.
    2. während der Speck kocht können Sie beginnen, Ihr Gemüse vorzubereiten, schneiden Sie die Kartoffel in kleine Würfel die Karotte in dünne Scheiben die Zwiebel muss fein geschnitten werden und in Wasser für 2 Minuten und die anderen wie Sie wollen.
    3. Sobald der Speck gekocht ist auf etwas Küchenpapier legen, um das Fett und die Öle abtropfen lassen
    4. in einem Topf geben Sie Ihre 500ml Wasser Ihre 2 stock Oxo Würfel und alle Ihre Gemüse
    5. kochen die Suppe für 15 Minuten und dann rühren und fügen Sie den Speck
    6. kochen für weitere 10 Minuten und Ihre Suppe mit dann gekocht werden
    7. Pfanne in Boules und fügen Sie einen Zweig Petersilie / aromatischen Koriander

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