Portionen

Für 1 - 20 Stück

eine andere unterhaltsame Art und Weise zu gewinnen (pian-sit), die beide schmeckt und sieht wunderbar aus

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Zutaten

  • Für die Füllung:
  • 100 g, Schweinefleisch Hackfleisch
  • 2 EL getrocknete Schalotten Flocken
  • Salz und weißer Pfeffer Pulver
  • Für calla-förmigen Won Tonne
  • ​​20 Stück (Quadrat) won ton Gebäck
  • 20 Stangen Spargel, gewaschen und getrimmt
  • Zum Eintauchen der Sauce (optional)
  • 2-3 dünne Scheiben Ingwer, geschreddert
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Sesamöl
  • 1-2 EL Sojasauce

Methode

    1. Mischen Sie die Füllung: legen Sie Hackfleisch und getrocknete Schalotten Flocken Eine Schüssel und mischen Sie sie gut und dann würzen Sie die Füllung mit Salz und weißem Pfeffer Pulver.
    2. Machen Sie die Calla: (der schwierigste Teil des Gerichts) a. Nimm ein Stück Won-To-Pain; die Füllung flach auf den Teig verteilen b. Falte den Teig in einer Dreiecksform; Setzen Sie die Spitze des Dreiecks aufrecht und legen Sie den Kopf des Spargel Speers in die Mitte des Dreiecks. c. Falten Sie die linke Seite nach rechts und falten Sie dann die rechte Seite nach links, um den Spargelstiel wickeln; Fixieren Sie die Spitzen auf der Rückseite (wenn nötig, verwenden Sie etwas Wasser, um den Teig zu kleben)
    3. Mischen Sie die Dip-Sauce: Geben Sie die Zutaten einfach zusammen und mischen Sie sie gut.
    4. Setzen Sie die Calla Won Tonne in einen Topf mit kochendem Wasser und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 3 Minuten oder weniger. (don' ?? t über sie kochen, der Teig wird sehr schnell weich)
    5. Legen Sie die Won Tonne (pian sitzen, in Taiwanese) auf einen Teller und servieren mit Dip Sauce

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