Zubereitung: 15 Min15 Min. Serviert einfach 4 Portionen Hackfleisch ist eine gute Alternative zu Rindfleisch - wir servieren es im mexikanischen Stil mit knackigen Tortilla-Schalen und einer fruchtigen Salsa

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 320
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zucker: 24 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 26 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 500 g mageres Schweinefleisch Hackfleisch
  • 1 klein, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL geräucherter Paprika
  • 2 EL weicher brauner Zucker
  • 2 EL Apfelessig
  • 200ml Passata
  • ½ klein, geschält, entkernt und gewürfeltpine-a-pel

    Mit seinem Stachelbüschel, staubige grüne Blätter und kreuz-schraffierte, gold-orange Haut, die Ananas ...

  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • ½ kleine Packung Koriander, gehackt
  • knusprige Taco-Schalen, Salsa, Chipotle Tabasco-Sauce oder Chilisauce und Sauerrahm (fakultativ), dazu servieren

Methode

  1. Erhitzen Sie eine Antihaft-Bratpfanne und braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebel mit etwas Gewürz, bis sie braun und durchgekocht sind, etwa 5 Minuten. Überschüssiges Fett ablassen. Fügen Sie den Kreuzkümmel, geräucherten Paprika, Zucker, Essig und Passata hinzu. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen und dann abschmecken.

  2. Mischen Sie die Ananas, Zwiebel und Koriander zusammen. Erhitzen Sie die Tacos nach Packungsanleitung. Servieren Sie das Hackfleisch in den Taco-Schalen mit der Salsa, Tabasco und Sauerrahm, wenn Sie mögen.

Senden Sie Ihren Kommentar