Portionen

Für 4 Personen

Ein einfaches, schnelles und einfaches Rezept

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Zutaten

  • 4 mageres Schweinelende Rippenhiebe, ca. 1/2 Zoll dick.
  • Prise Salz
  • 1 (8 Unzen) Dose Ananasscheiben in Saft, abgetropft (Reserve Saft)
  • 2 EL braun Zucker.
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss

Methode

    1. Ofen auf 350 Grad erhitzen. Das Fett von den Schweinekoteletts abschneiden und beide Seiten leicht mit Salz bestreuen.
    2. Legen Sie Schweinefleisch in ungemahlenen Auflauf oder Auflaufform. Mischen Sie zwei Esslöffel Saft mit dem braunen Zucker und Muskatnuss; Löffel Hälfte der Mischung über das Schweinefleisch.
    3. Top mit Ananasscheiben, Löffel Restmischung über Ananas.
    4. Decken und backen Sie für 30 Minuten.
    5. Entdecke und löffle gelegentlich Sauce über Schweinefleisch. Backen Sie für weitere 15 Minuten.

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