Portionen

Für 1

Ein einfacher, gesunder Burger, ideal für eine schnelle Mahlzeit

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Zutaten

  • 100 g mageres Schweinefleisch
  • 25 g verzehrfertige getrocknete Aprikosen
  • Burgerbrötchen (ich benutzte ein Mini-Naan-Brot) und hausgemachte Salsa, um zu servieren

Methode

    1. Zwei Drittel der Aprikosen (die weichsten) in ein Essen geben Prozessor und Mischung, bis sie eine Paste bilden. (wenn Ihre Aprikosen sind hart in Apfelsaft einweichen, bis sie weich sind)
    2. Fügen Sie das Schweinefleisch in die Küchenmaschine und Mischung, bis gut gehackt.
    3. Stellen Sie sich auf ein Schneidebrett. Die restlichen Aprikosen in Scheiben schneiden und in den Burger-Mix drücken. Zu einer Pastete formen und für 10 Minuten kühlen, wenn Sie Zeit haben.
    4. Auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen und im Brötchen mit der Salsa servieren. Genießen.

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