30 Min Koch: 1 Std. Einfach 8 Portionen Ein milderes Frikadellenrezept, das man in Portionen teilen und für später einfrieren kann - eine gute Art, Karotten zu essen Freezable

  • Ernährung:

pro Portion kcal: 488

  • Fett: 24g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker: 19g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 33g
  • Salz: 1,85g
  • Zutaten

900g Schweinefleisch Hackfleisch

  • 140g Paniermehl
  • 1 EL Kümmel
  • 1
  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

    4 TL Boden

  • q-minEin aromatisches Gewürz aus den östlichen Mittelmeerländern und Oberägypten. Diese warmen, ...

    750g, geschält und halbiert in der Länge, oder geviertelt, wenn sie wirklich groß sind

  • ka-rotDie Karotte, mit seiner unverwechselbaren hellen orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    4 EL, plus extra für braten

  • ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3, zu einer Paste in einer Küchenmaschine gezehrt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    guter Brocken, gerieben

  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

    680g Flasche passata

  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 2 EL
  • shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

    200g Packung Feta-Käse, zerbröselt

  • kleine Packung, gehackt
  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

    Methode

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas 7. Das Schweinefleisch, 50 g Semmelbrösel, Kümmel, Ei und die Hälfte des Kreuzkümmels mit 2 TL Salz und viel Pfeffer vermischen. Roll in etwa 30 Fleischbällchen und in eine große Antihaft-Bräter. Setzen Sie die Karotten in eine andere Bratform. Split das Öl zwischen den beiden und sanft werfen, um zu beschichten. Braten Sie für 30-40 Minuten, schütteln Sie die Dosen zur Hälfte (und tauschen Sie zwischen den Regalen, wenn Sie müssen), bis golden und gekocht durch.

  1. Unterdessen die Zwiebel, Ingwer und restlichen Kreuzkümmel in einem Tropfen mehr Öl für ein paar Minuten in einer großen Pfanne unter ständigem Rühren braten. Passata, gehackte Tomaten, Zucker und etwas Gewürz einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

  2. Teilen Sie die Fleischbällchen und Karotten zwischen Backformen oder Dosen und Löffel über die Tomatensauce. Die restlichen Semmelbrösel mit Feta, Petersilie und etwas Gewürz vermischen. Stellen Sie alle Teile zum Einfrieren beiseite und streuen Sie Feta-Krümel über alle Teile, die sofort gekocht werden sollen.

  3. Um jetzt zu essen, reduzieren Sie den Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6 und backen Sie für 20 Minuten, bis die Krümel golden sind und alles ist kochend heiß. Oder folgen Sie den Tipps zum Einfrieren unten, dann entfrosten Teile, beenden die Montage und backen bei 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4 für 30-50 Minuten, bis alles heiß und blubbernd ist - die Kochzeit hängt ein wenig von der Portionsgröße ab Backen.

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