Portionen

Für 1 - 8 Stück

Extrem käsig, leicht, flauschig (und mehr) Käse Scones!

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Zutaten

  • * Dieses Rezept macht 8 Standardgrößen Scones oder 12-15 Mini Scones!
  • 225g selbstaufrichtendes Mehl
  • 150ml Milch (plus extra um die Oberseiten zu bürsten)
  • 55g Butter
  • 100g geriebener reifer Cheddar Käse
  • Prise Salz

Methode

    1. Ofen vorheizen, um Gas zu markieren 6/200 C / 400 F. Ein Backblech einfetten und Staub mit Mehl, damit die Scones nicht kleben bleiben.
    2. Mehl, Salz und Butter bis zur Konsistenz von feinen Semmelbröseln verreiben.
    3. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er gleichmäßig in der Mehlmischung verteilt ist.
    4. Fügen Sie die Milch in 4 Stufen hinzu, da Sie möglicherweise nicht alles verwenden müssen. Mischen Sie den Teig zu einem Ball und tupfen Sie ihn zu einem Kreis.
    5. Rollen Sie den Teig ca. 2 cm dick aus und schneiden Sie die gewünschten Formen aus. Auf das vorbereitete Backblech legen und die Oberseiten mit Milch bestreichen.
    6. Stellen Sie auf das oberste Regal des Ofens und backen Sie für 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Am besten frisch aus dem Ofen gegessen!

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