Zubereitung: 10 Min. Einfach 4 Portionen Eine moderne, leichtere Version des Retro-Starters, Krabbencocktail

  • Milchfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 223
  • Fett: 18 g
  • Sättigung: 2 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 13 g
  • Salz: 0,91 g

Zutaten

Für den Verband

  • 4 EL extra-natives Olivenöl
  • 1 segmentiert, plus der Saft aus den Zutatenoder-ange

    Einer der besten- bekannte Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

Für den Salat

  • 1 , getrimmt, halbiert und fein geschnitten

    Wie Marmite, Fenchel ist etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ..., 1, geviertelt, geschält und in Scheiben geschnitten

  • av-oh-car-dohObwohl es technisch eine Frucht ist, die milde Avocado wird als Gemüse verwendet. Native ...

    200 g gekochter König

  • praw-nEs gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

    3, in Scheiben geschnitten

  • Sp-Ring un-YunAuch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    55g Beutel wild

  • roh-ketRocket ist ein sehr "englisches" Blatt, und wurde in Salaten seit elisabethanischen Zeiten verwendet. It ...

    Methode

Den Dressing durch Mischen der Öl-und Zitrussäfte zusammen in einer kleinen Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer, dann beiseite stellen.

  1. In einer Schüssel alle anderen Zutaten außer der Rakete zusammen mit den Orangenstücken und der Hälfte des Dressings werfen. Die Rucola in 4 Martini-Gläser oder kleine Schälchen verteilen, den Salat in die Mitte stapeln und kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Dressing beträufeln.

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