Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Einfach 6 - 8 als Seite

Eine Mischung aus roten Nieren und schwarzen Bohnen, Chorizo ​​und geräuchertem Speck ergeben ein herzhaftes und leicht gewürzter Bohneneintopf. Nehmen Sie eine knusprige Rolle und stecken Sie sie ein

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (8)

  • kcal: 449
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 17g
  • Zucker: 13g
  • Faser: 4g
  • Protein: 38g
  • Salz: 1.3 g

Zutaten

  • 1 ½ EL Pflanzenöl
  • 200 g, gehacktchore-reeth-oh

    Eine grob texturierte Gewürzwurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es ist gemacht ...

  • 100g geräucherter Speck, gehackt
  • 4, in Scheiben geschnittenshal-lot

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in Clustern bei ...

  • 2 Thymianzweige
  • 4 Lorbeerblätter
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 400g Dose schwarze Bohnen
  • 400g Dose rote Kidneybohnen
  • 2 getrocknete AnchoChill-ee

    Ein Teil der Familie der Paprika, Chillies kommen in zahlreichen Sorten und Farben (von grün ...

  • 1 TL Chipotle Sauce
  • 400g Dose gehackte Tomaten

Methode

  1. Öl, Chorizo, Speck und Schalotten in einen großen Topf geben, 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen lassen und die Kräuter hinzufügen und Paprika, und gut vermischen.

  2. Fügen Sie die Bohnen und die Chilischoten, geben Sie es gut umrühren und kochen für 2 Minuten, so dass die Bohnen mit der Mischung beschichtet sind.

  3. Fügen Sie den Rest der Zutaten, plus 100 ml Wasser und etwas Gewürz dann alles aufrühren, aufkochen, aufköcheln lassen und 3 köcheln lassen 0 Minuten, rühren, bis es dick ist.Nachdem Sie fertig sind, entfernen Sie die Bucht, Thymian und Chillies, dann servieren.

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