Portionen

2 Portionen

Fertig in 30 Minuten

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Zutaten

  • 340g mageres Bratensteak
  • 1/2 Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 Scheiben Emmental, in Streifen geschnitten
  • 75 g geschnittene Champignons, abgetropft
  • 1/2 rote Paprika, entkernt und geschnitten
  • 4 Baguette-Brötchen, vorgebacken
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Zu servieren mit:
  • Hamburger-Genuss

Zubereitung

    1. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten braten, bis sie braun und knusprig ist, dann auf einen Teller legen. Fügen Sie den Pfeffer und die Pilze hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie weich sind, und legen Sie sie auf den Teller mit den Zwiebeln.
    2. Fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Nieselregen in die Pfanne und braten Sie das Steak anschließend 4 Minuten lang auf beiden Seiten, bis es gebräunt ist. Das Steak in Streifen schneiden und in die Baguettes mit den Zwiebeln, Paprika und Pilzen legen.
    3. Mit dem Emmental übergießen und mit trockenem Oregano und Basilikum bestreuen. Unter einen heißen Grill stellen, um den Käse zu schmelzen. Heiß servieren, wie gewünscht.

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